2017年3月16日 星期四

<台中/西屯> 深夜裡的萬惡鹹酥雞 興炸食貨

這家興炸食貨位於西屯路上,靠近無名水煎包,每次晚上經過都有滿滿人潮。
食材,跟一般鹹酥雞攤類似,鹹酥雞、魷魚都是小份50元、大份100元;甜不辣有分20、30、50元,價位和一般差不多。

人潮真的不少,老闆還有號碼牌機...總之,要稍微等一下~

這家有脫油機,炸物不會過油;另外,老闆的炸工不錯,有酥脆度但不會過硬,軟硬適中。

鹹酥雞有去骨且有先醃過,蠻入味的,還有炸魷魚,吃起來有彈性不會粉粉的,基本上,這家鹹酥雞在食材跟炸工上都有一定的水準,個人覺得還不賴~

Info
興炸食貨
Add: 台中市西屯區西屯路三段與福康路交叉口(map)
* 每星期四公休

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