從長野站西口(就是比較熱鬧那側/善光寺方向),出站看到站前右前方對側馬路有家K標記的便利商店,轉角有一個小紅色招牌寫著みそ家,這家拉麵店就在超商旁的巷子。
らあめん みそ家、長野駅前 |
MENU |
長野味噌也相當有名,這家拉麵的味噌湯頭層次深度都很夠,而且味道跟一般喝到的味噌湯完完全全不一樣!!! 仔細一看,湯底看得到釀製味噌的大豆~ 而且個人覺得也不需擔心過鹹膩口,表現相當突出!!
味噌らあめん 670円 |
另外,拉麵上的野菜也算一大特點,店家事先將蔬菜炒過,讓蔬菜甜味釋出,再放在拉麵上,而且炒到恰到好處,蔬菜依舊爽脆。
- 麵:
較一般粗,偏粗捲麵那種,其實我本來是比較偏好長細麵像一蘭拉麵那種,但是呢,吃了一口,整個驚豔!Q度 麵香 完美! 整個大勝一蘭,真不愧是信州的拉麵名店,馬上榮登目前心目中第一名拉麵。
當天點的是670円的拉麵,記得只有附一片叉燒,這家店叉燒表現就顯得普通,不難吃但沒有特別記憶點。
沒有留言:
張貼留言